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第八夜(5)(2 / 2)

她听。她学什么都有天赋,一教就懂。她继续念。他偶一回头,就有一种时光过处,铅华尽洗的感觉。其实,他是很愿意和她共白头的。只是,他知道,她不愿意。

明十收拾起失意,既然,她想要好好过这两天,那他便和她快快乐乐的一起。哪怕只是他自欺欺人的,虚假的一场梦,也无所谓。只要她欢喜,便好。

他先做餐前小点。他切下鱼肉,反复拍打,腌制,然后做成了鱼肉胶饼,再放进锅里炸。炸出来后的鱼肉胶饼焦香金黄。他又将一块a4和牛铺在了鱼肉胶饼上,最点缀上鱼子、黑松露和一小片猕猴桃。最后把藤椒撒上,一阵混合着黑松露的藤麻香味,就从厨房飘了出来。

肖甜梨没忍住,抱着书,就跑到了厨房边。

他做了一小盘,每只鱼肉胶饼只有一口那么大。他听见她动静,他一转身,而他手上拿的鱼肉胶饼已经进了她的嘴。

她“唔”一声,发出满足的声音,“所以,这餐是川菜风味?!”

他笑了一下,道,“是。”

“把这盘小点心,拿出去慢慢吃,就当饭前的开胃小茶点。”

没过一会儿,他将八大道凉菜拿了出来,虽然是川菜,但有中西结合的影子,尤其是漂亮的摆盘。而川菜的味型变化丰富,明十用的核心调料都是川系特色,麻辣、红油、椒麻等川式调味,同时还结合了像法国的银鳕鱼、加拿大的蛏子、西班牙的黑毛猪,和日本的和牛,广东的土鸭等等食材。当他用规格一样的、美丽的盘子将八道凉菜摆好,她感叹道:“你竟然用川味收尽天下食材了啊!这想法和构思太妙了!”

每一样菜都是极为精致的,用的是法餐的艺术。

他再做了一道非常精致的酸辣汤,大大的一个圆形白盘,只在最中间的一个圆里填上了美食,看起来有各色的小丸子,其实还是酸辣汤。他说道:“汤底里调入了鸡高汤、白胡椒和豆酱,圆圆的是肉,各种各样的肉,经过特别腌制,口感很弹牙,你可以试试。不过吃之前,还有最后一个仪式。”说完,他取出一个小瓶子,将瓶盖扭开,拿滴管在汤面上滴出青红两色的辣椒油,每滴一下,就是一个或红或绿的圆点,浮在汤面上而不散,可爱极了。

这次,他示意她吃。于是她拿勺子挖了下去,神奇的一幕发生了,那只雪白的大碗里,那些红点绿点随着她的轻拌,像一尾尾游鱼,动了起来,在蜜糖色的汤汁里游弋,漂亮的要命。她惊喜得大叫,他示意她快吃。她一勺下去,才发现原来肉丸底下还暗藏了一枚鸡豆花两菜合为一体,层次十分丰富,竟是做到了吃鸡却不见鸡的境界。

她很感动,笑着说,“阿十,你给了我好多的惊喜!”

而他只是温柔地摸了摸她的头,没有别的话。

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